¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 2 personas: 3 huevos grandes 1 manojo de ajitos tiernos 1 manojo de espárragos trigueros pimienta sal 4-5 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: Pelar y trocear los ajitos tiernos. Lavar, secar y cortar los espárragos. En una sartén pequeña calentar el …
Ingredientes para 4 personas: 2 berenjena medianas (preferiblemente, anchas) 300 gr. de carne picada 1 cebolla mediana 1 diente de ajo pequeño 1 pimiento verde mediano 2 cucharadas de tomate frito 50 gr. de queso rallado aceite de oliva pimienta sal Elaboración: …
Ingredientes para 12 unidades:
150 gr. de harina
130 gr. de azúcar
140 ml. de aceite
50 ml. de leche
1 cucharadita de miel
4 gr. de levadura
2 huevos
ralladura de 1 limón pequeñito
12 moldes de papel para magdalenas grandes
12 moldes de aluminio tipo flan (lavables o desechables)
Elaboración:
Consejos: 1) la masa ha de estar fría, 2) el horno precalentado bien caliente, 3) utilizar también los moldes rígidos para que no se deformen.
Ingredientes para 2 personas: 2 lubinas limpias hojas de lechuga tomatitos cherrys aceite de oliva virgen extra pimienta sal Elaboración: Pedir al pescadero que le quite la cabeza y la espina central y que separe los filetes. Salpimentar las lubinas (por el lado de …
Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de nata montada azucarada 400 gr. de fresas o fresones 4 copas Elaboración: Lavar las fresas y cortarles la ramita verde. Cortar las fresas a trozos y reservar 4 enteras. En unas copas bonitas poner un poco de nata, …
Ingredientes para 4-6 personas:
300 gr. de tomates (ya rallados)
50 gr. de cebolleta tierna
50 gr. de pimiento verde
50 gr. de pimiento rojo
50 gr. de pepino
½ diente de ajo (opcional)
250 ml. de agua mineral fría
25 gr. de pan duro
70 ml. de aceite de oliva extra
50 ml. de vinagre
pimienta
sal
Elaboración:
Nota: Poniendo más o menos cantidad de pan quedará más o menos espeso.
Ingredientes para 6 unidades: 6 patatas entre pequeñas-medianas aceite de oliva extra orégano, tomillo, hierbas provenzales… pimienta sal 2 palillos chinos Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Pelar, lavar y secar las patatas. Para cortar las patatas, colocar los palillos sobre …
Ingredientes para 4 raciones: 500 ml. de leche 4-5 yemas de huevo 4 cucharadas de azúcar + 2 más para caramelizar 1/2 corteza de limón pequeño 1 ramita de canela 20 gr. de maicena 4 cazoletas 1 soplete (opcional) Elaboración: En un …
Ingredientes para 4 unidades:
300 gr. de membrillo (1 paquete)
200-250 gr. de mató (requesón)
1 puñadito de piñones
1 puñadito de nueces peladas troceadas
miel
Elaboración:
Ingredientes para 8 unidades: 16 obleas de empanadillas 50 gr. de queso rallado 250 gr. de calabacín 150 gr. de cebolla tierna 1 huevo cocido 50 gr. de mantequilla o aceite 1 yema de huevo orégano pimienta sal Elaboración: Poner el huevo a cocer, …
