MILHOJAS DE MEMBRILLO CON «MEL I MATÓ»
300 gr. de membrillo (1 paquete)
200-250 gr. de mató (requesón)
1 puñadito de piñones
1 puñadito de nueces peladas troceadas
miel
Elaboración:
- En un plato hondo chafar el requesón, con un tenedor, y mezclarlo con los piñones y las nueces.
- Con un cuchillo fino cortar el membrillo a láminas no muy gruesas.
- Intercalar tiras de membrillo con el relleno y acabar rociando un poquito de miel por encima.
