¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 4-6 personas: 1 cinta de lomo (800-1000 gr.) 4 cucharadas de manteca de cerdo 2-3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de azúcar moreno 200 gr. de mermelada (arándanos, frambuesas, moras…) pimienta sal Elaboración: Poner la manteca en una bandeja no …
Ingredientes para 2-4 personas: 2 solomillos de cerdo pequeños 3 cebollas medianas 150 ml. de vino Pedro Ximénez 200 ml. de agua 200-300 gr. de champiñones 15 gr. de harina (1 cucharada rasa) aceite de oliva pimienta sal Elaboración: Salpimentar los solomillos …
Ingredientes para 2-4 personas: 2 solomillos de cerdo pequeños 150 ml. de aceite 3 cebollas medianas pimienta sal Elaboración: Cortar los solomillos en 4-5 trozos cada uno y salpimentarlos. Pelar y cortar las cebollas a tacos. En una cacerola mediana calentar el …
Ingredientes para 4 personas: 8 muslitos de pollo (ó 1 pollo a cuartos, ó 4 pechugas) 100 gr. de ciruelas pasas 1 lata de cerveza de Malta (natural, no fría) 50 gr. de piñones 150-200 ml. de aceite de oliva pimienta sal Elaboración: …
Ingredientes para 2-4 personas: 1 costillar de cerdo (800-1000 gr.) 200 ml. de aceite de oliva 6-8 dientes de ajo con piel hierbas provenzales pimienta sal Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Cortar el costillar por la mitad. …
Ingredientes para 2-3 personas: 500 gr. de filetes de ternera tierna 1 pote de setas (rovellons) 2 dientes de ajos 1 hoja de laurel 3 zanahorias pequeñas 2 cebollas pequeñas 4 cucharadas de aceite de oliva 100 ml. de aceite de oliva 1 picada (6-7 …
Ingredientes para 2 personas: 2 butifarras extras 250 gr. de judías cocidas aceite de oliva extra virgen salsa alioli (opcional) Elaboración: En una sartén mediana calentar 2 cucharadas de aceite, a fuego medio y freír las butifarras 2-3 minutos por cada lado. …
Ingredientes para 2 personas: 1 bandeja de costillitas de cabrito 2 huevos pan rallado (media bolsita) 350 ml. de aceite pimienta sal Elaboración: Salpimentar las costillas. Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar las costillitas por el huevo y después …
Ingredientes para 2-3 personas: 1 pierna de cordero de 1 kg. más o menos 4-6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 patatas medianas-grandes 2 cebollas medianas-grandes 2 tomates medianos-grandes 1 vasito de vino blanco (opcional) 300 ml. litro de aceite de oliva …
Ingredientes para 4 personas: 4 muslos de pato confitado (en lata o envasado al vacío) 3-4 manzanas pequeñas 75 gr. de azúcar 125 ml. de agua 1 rama de canela Elaboración: Precalentar el horno a 200º (por arriba y abajo) Quitar la mitad de …
