¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 6-8 porciones: 3 huevos grandes 200 gr. de azúcar 200 ml. de leche 125 gr. de mantequilla 50 ml. de zumo de limón 75 gr. de harina de repostería 100 gr. de coco ralladura de limón 300 gr. de nata montada azúcar…
Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de bacalao gruesos (desalado, mejor) 4 dientes de ajo 4 cucharadas de harina 300 ml. de aceite sal 4 cucharadas de salsa alioli Elaboración: Si el bacalao no esta desalado: ponerlo en un bol grande cubierto…
Ingredientes para 4-6 personas: 1 cinta de lomo (800-1000 gr.) 4 cucharadas de manteca de cerdo 2-3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de azúcar moreno 200 gr. de mermelada (arándanos, frambuesas, moras…) pimienta sal Elaboración: Poner la manteca en una bandeja no…
Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de espaguettis 400 ml. de nata líquida 200 gr. de beicon 100 gr. de cebolla aceite de oliva queso rallado pimienta sal Elaboración: Cocinar la pasta como indique el fabricante y reservar. Pelar y cortar…
Ingredientes para 1 coca: 1 masa de hojaldre rectangular ½ lata de cabello de ángel 1 huevo pequeño 1 rodillo de hacer enrejados Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Cortar la masa (no por la mitad) 4 cm.…
Ingredientes para 1 coca: 2 láminas de masa de hojaldre (mejor cuadradas) crema pastelera (ver receta) 3 claras 40 gr. de piñones 80 gr. de azúcar Elaboración: Precalentar el horno a 180º por arriba y abajo. Poner los piñones en remojo (así no se…
Ingredientes para 2-4 personas: 6-8 placas de lasaña 150 gr. de puerro 150 gr. de calabacín 150 gr. de cebolla 300 gr. de champiñones 1 diente de ajo 4 cucharadas de salsa de tomate 300 ml de leche 20 gr. de harina 25…
Ingredientes para 2 personas: 1 bote de habitas baby (300-400 gr.) en aceite de oliva 50 gr. de cebolla 25 gr. de pimiento verde (opcional) 50 gr. de jamón ibérico 1 ajito 1 huevo cocido sal Elaboración: Poner el huevo a cocer…
Ingredientes para 2 litros de caldo: 2 litros de agua 1 kilo de carcasas de pollo 1 hueso blanco salado 1 hueso de jamón 1 trocito de tocino salado (80 gr. opcional) 1 zanahoria mediana 1 cebolla mediana 1 nabo mediano sal Elaboración:…
Ingredientes para 30 buñuelos: 350 gr. de harina de fuerza 75 gr. de azúcar 30 gr. de mantequilla 12,5 gr. de levadura fresca 3 gr. de sal 125 ml. de leche 10 gr. de anís en grano 1 limón mediano (su ralladura) 2 huevos…
