ESPAGUETTIS A LA CARBONARA

Ingredientes para 4 personas:

250 gr. de espaguettis

400 ml. de nata líquida

200 gr. de beicon

100 gr. de cebolla

aceite de oliva

queso rallado

pimienta

sal

Elaboración:

Cocinar la pasta como indique el fabricante y reservar.
Pelar y cortar la cebolla a trocitos pequeños.
Quitar la corteza del beicon y cortar a trozos.
En una sartén mediana, calentar unas 4 cucharadas de aceite de oliva, a fuego lento y freír la cebolla 5-7 minutos.
Añadir el beicon, subir a fuego medio, salpimentar y cocinar otros 3 minutos.
Añadir la nata líquida y cocinar 5 minutos más.
Añadir los espaguettis y mezclar 2 minutos.
Servir acompañados con un poco de queso rallado.