¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 2 cazoletas: 250-300 gr. de tiras de bacalao (desalado, mejor) 100 gr. de patata (1 pequeñita) 50 ml. de leche caliente 1 diente de ajo aceite de oliva pimienta sal pan tostado Elaboración: Pelar, lavar y cortar la patata a …
Ingredientes para 4 personas: 8 muslitos de pollo (ó 1 pollo a cuartos, ó 4 pechugas) 100 gr. de ciruelas pasas 1 lata de cerveza de Malta (natural, no fría) 50 gr. de piñones 150-200 ml. de aceite de oliva pimienta sal Elaboración: …
Ingredientes para 6 piruletas: 100 gr. de queso parmesano orégano (opcional) palillos de madera largos 1 hoja de papel de hornear Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Poner el papel de hornear sobre la bandeja y 6 montoncitos …
Ingredientes para 2 personas: 4 alcachofas 4 cucharaditas de vinagre 8 cucharadas de aceite de oliva pimienta sal Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Cortar el tallo y las hojas principales de las alcachofas. Abrir ligeramente todas las …
Ingredientes para 2-6 personas: 1 paquete de navajas aceite de oliva extra 1 limón mediano pimienta sal Elaboración: Lavar las navajas con agua y colocarlas 20 minutos en un recipiente alto cubiertas de agua con una cucharadita de sal, para eliminar la …
Ingredientes para 15 croquetas: 25 gr. de mantequilla 25 gr. de harina + un poco más para rebozar 250-300 gr. de bacalao (desalado, mejor) 1 diente de ajo 100 gr. de cebolla 200 ml. de leche caliente 1 huevo grande pan rallado 300 ml. …
Ingredientes para 2 personas: 2 rebanadas de pan de pagés 6 trozos de lomo 50 gr. de queso rallado para fundir 2 pimientos verdes medianos aceite de oliva pimienta sal Elaboración: Precalentar el horno a 180º por arriba y abajo. Lavar y …
Ingredientes para 4-6 personas: 500 gr. de harina 300 ml. de agua 1 sobre de levadura normal 3-4 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de sal 2-3 cucharadas de salsa de tomate 80-100 gr. de queso mozzarela (atún, champiñones, jamón, queso, anchoas, olivas, …
Ingredientes para 2 personas: 2 truchas limpias 4 lonchas de jamón serrano o ibérico harina pimienta sal 200 ml. de aceite de oliva Elaboración: Pedir en la pescadería que limpien y quiten la cabeza y la espina central de las truchas. Salpimentarlas …
Ingredientes para 2-4 personas: 1 costillar de cerdo (800-1000 gr.) 200 ml. de aceite de oliva 6-8 dientes de ajo con piel hierbas provenzales pimienta sal Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Cortar el costillar por la mitad. …
