¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 8 unidades: 16 obleas de empanadillas 300 gr. de champiñones 80 gr. de queso rallado 80 gr. de pasas 80 gr. de piñones 1 yema de huevo sal pimienta orégano Elaboración: Lavar, secar y cortar en láminas los champiñones. Precalentar el horno …
Ingredientes para 2-3 personas: 400-500 gr. de judías cocidas 400-500 gr. de almejas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 litro de agua mineral aceite de oliva sal Elaboración: Lavar las almejas con agua y tenerlas 15 minutos en remojo con una …
Ingredientes para 20 unidades: 10 boquerones grandes 200 ml. de vinagre de vino blanco 1 cucharada, rasa, de sal 1 diente de ajo pequeño 1 ramita de perejil aceite de oliva virgen extra Elaboración: Pedir al pescadero que los limpie, si no, lavar los boquerones …
Ingredientes para 20 unidades: 20 placas de canelones 250 gr. de pechuga de pollo 250 gr. de carne para guisar (ternera-cerdo-buey…) 50 gr. de paté 1 zanahoria mediana-grande 2 cebollas medianas 1 hoja de laurel 150 ml. de aceite de oliva aceite de girasol para …
Ingredientes para 2 personas: 200-250 gr. de espinacas cocidas 2 cucharas de aceite de oliva 100 ml. de nata líquida queso rallado un puñadito de piñones un puñadito de pasas pequeñas 2 cazuelitas de barro o cerámica Elaboración: En una sartén pequeña, sin aceite, torrar …
Ingredientes para 2-4 personas: 400 gr. de pulpo cocido pimentón picante aceite de oliva 1 diente de ajo 1 guindilla o bicho sal 1 plato de madera Elaboración: Cortar el pulpo cocido a trozos pequeños. Pelar los ajos y trocear en 4-6 trozos. En una …
Ingredientes para 2-4 personas: 1 solomillo de cerdo mediano 100 gr. de jamón York o serrano 100 gr. de queso en lonchas 1 lámina de masa de hojaldre aceite de oliva hierbas provenzales, orégano pimienta sal 1 huevo pequeño Elaboración: Salpimentar y aromatizar el solomillo. …
Ingredientes para 2-4 personas: 4 calamares medianos 2 huevos medianos harina sal pimienta 300 ml. de aceite Elaboración: Lavar y cortar en anillas los calamares (si nos lo hace el pescadero, mejor). Secar con papel de cocina. Batir los huevos con una pizca de sal. …
Ingredientes para 2 personas: 4 huevos medianos 100 gr. de chorizo o jamón, a taquitos 1 diente de ajo 1 latita de guisantes Salsa de tomate frito (puede ser de pote) 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cazoletas de barro o cerámica Elaboración: …
Ingredientes para 12-14 unidades: 2-3 claras 1 pizca de sal 30 gr. de harina 30 gr. de queso rallado 50 gr. de jamón (dulce, serrano o beicon) orégano Elaboración: Cortar el jamón o el beicon a trocitos pequeños. Sacar la bandeja del horno y precalentarlo …
