HUEVOS AL PLATO
4 huevos medianos
100 gr. de chorizo o jamón, a taquitos
1 diente de ajo
1 latita de guisantes
Salsa de tomate frito (puede ser de pote)
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cazoletas de barro o cerámica
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180º por abajo.
- Pelar, cortar y frotar con el ajo, el interior de las cazoletas.
- Añadir y mezclar en cada cazoleta: 2 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de salsa y los guisantes.
- Cascar los huevos encima.
- Añadir los taquitos de chorizo y hornear 15-20 minutos a 180º (colocar en la parte baja del horno).
