¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 2-3 personas: 8 champiñones medianos 1 diente de ajo pequeño 50 gr. de jamón serrano 1 clara de huevo queso rallado aceite de oliva sal Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Lavar y secar muy bien los champiñones. Quitar …
Ingredientes para 2-3 personas: 250 gr. de fabes (que no sean muy grandes) 1 choricillo extra de 100-150 gr. 1 morcilla asturiana de 100-150 gr. 100 gr. de panceta en un trozo 3-4 hebras de azafrán 1 pizca de sal Elaboración: Lavar las fabes y …
Ingredientes para 2 personas: 2 piernas o espaldas de cabrito 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 patatas medianas 2 cebollas grandes 2 tomates medianos 1 vasito de vino blanco (opcional) 300 ml. litro de aceite de oliva hierbas provenzales pimienta sal Elaboración: …
Ingredientes para 2-3 personas: 1 conejo troceado o 1 bandeja de las partes que más nos gusten 4 dientes de ajo enteros y sin pelar 2 hojas de laurel sal pimienta 200 ml. de aceite de oliva Elaboración: Lavar el conejo con un poco de …
Ingredientes para 4 personas: 1 vaso grande lleno de arroz 3 vasos grandes llenos de agua 1 chorrito de aceite de girasol para cocer el arroz 250 gr. de salsa de tomate (puede ser de pote) sal 4 huevos 1 diente de ajo sin pelar …
Ingredientes para 2 personas: 1 patata grande 1 trozo de lomo de bacalao grueso (desalado, mejor) 1 pimiento verde mediano 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina 300 ml. de aceite 2 tomatitos cherris sal pimienta Elaboración: Si el bacalao no …
Ingredientes para 2-3 personas: 100 gr. patata (1 pequeñita) 300-350 gr. puerros ½ litro de caldo de pollo (puede ser de brik) 100 ml. de nata líquida 50 gr. de mantequilla o aceite sal pimienta picatostes Elaboración: Cortar las raíces y la parte verde de …
Ingredientes para 2-4 personas: 300 gr. de tiras de bacalao (desalado, mejor) 8 tomates bien maduros 1 diente de ajo pequeño 1 cebollita tierna aceite de oliva extra virgen aceitunas negras pimienta sal Elaboración: Para desalar el bacalao: ponerlo en un bol cubierto de agua …
Ingredientes para 4-6 personas: 2 patatas grandes 300 ml. de aceite de girasol 6 huevos grandes aceite de oliva sal Elaboración: Pelar, lavar, secar y cortar las patatas a rodajas muy finas. En una sartén mediana calentar el aceite de girasol a fuego medio y …
Ingredientes para 28-30 croquetas: 50 gr. de mantequilla 50 gr. de harina + un poco más para rebozar 400 gr. de pollo (rustido, cocido o plancha) 100 gr. de jamón serrano o ibérico 400 ml. de leche caliente 1 huevo grande pan rallado ½ litro …
