TORRADAS DE ATUN, ANCHOAS Y PIMIENTOS

Ingredientes para 2-4 personas:

 

4 rebanadas de pan de payés

2-3 latas pequeñas de atún

1-2 latas de anchoas

1-2 latas de pimientos del piquillo o escalibados

1-2 tomates maduros

1 ajito (opcional)

 

Elaboración:

 

  • En una tostadora tostar el pan unos 2-3 minutos.
  • Pelar y untar el ajo sobre cada rebanada.
  • Cortar el tomate por la mitad y untar sobre el pan.
  • En un bol pequeño mezclar el aceite del atún y el de las anchoas y rociar un poco sobre las torradas.
  • Desmenuzar, un poco, el atún, cortar los pimientos a tiras alargadas y montar las torradas alternando los 3 ingredientes.

 

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