¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 4 personas: 8 rodajas de merluza (reservar la cola o la cabeza para el fumet) 2 dientes de ajos 1 lata pequeña de espárragos blancos (y su jugo) 1 cebolla pequeñita 16 almejas 2 huevos cocidos sal pimienta harina perejil aceite de oliva …
Ingredientes para 2 personas: 100 gr. de judías cocidas 100 gr. de lentejas cocidas 100 gr. de garbanzos cocidos 1 bolsita de lechugas variadas 1-2 huevos cocidos 4 tomatitos cherris 8 aceitunas ½ cebolla tierna pequeña Sal Vinagre (opcional) Aceite de Oliva Elaboración: …
Ingredientes para 2-4 personas: 4 lomos de bacalao (desalado, mejor) 4 dientes de ajo fileteados 4 cucharadas de harina 4 pimientos verdes medianos 300 ml. de aceite pimienta sal Elaboración: Si el bacalao no esta desalado: ponerlo en un bol grande cubierto de …
Ingredientes para 2 personas: 2-4 pescadillas limpias (según tamaño) 2 patatas medianas 2 pimientos verdes medianos 2 cebollas pequeñas-medianas 2 dientes de ajos laminados ½ limón pequeñito aceite de oliva sal pimienta Elaboración: Pedir al pescadero que quite la cabeza y la espina central …
Ingredientes para 2 personas: 300 gr. de setas variadas (champiñones, gírgolas, rovellons…) 6-8 gambas 2 huevos 1 diente de ajo 4 rebanadas de pan tostado sal pimienta 4 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: Pelar y trocear el ajo a trocitos pequeñitos. Lavar, …
Ingredientes para 2-3 personas: 1 litro y ½ de agua 1 hoja de laurel 3 dientes de ajos enteros con piel 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1 pimiento verde mediano 4 cucharadas de aceite de oliva 500 gr. de patatas 500 gr. de …
Ingredientes para 2 personas: 4 champiñones medianos 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 1 zanahoria grande 6 espárragos verdes 1 cebolla pequeña sal “Maldon” aceite de oliva extra virgen Elaboración: Cortar los tallos de los champiñones y pelar la cebolla. Lavar y secar el …
Ingredientes para 2 personas: 150 gr. de pasta (lacitos, espirales, conchas…) 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva 5 tomatitos cherris 1 huevo cocido 6 olivas sal aceite de girasol para hervir la pasta Elaboración: En un pote mediano poner …
Ingredientes para 6 unidades: 6 lonchas de jamón york (preferiblemente alargadas y finas) 4 huevos cocidos 4 patatas medianas 6-8 hojas de lechuga 2 latas pequeñas de atún salsa mahonesa sal Elaboración: Pelar, lavar y trocear las patatas a cuadraditos muy pequeños. …
Ingredientes para 2-4 personas: 250 gr. de sonsos pimienta sal 300 ml de aceite 3-4 cucharadas de harina Elaboración: Aclarar y escurrir los sonsos bajo el grifo, con cuidado. Salpimentar y enharinar los sonsos. Sacudirlos un poquito para quitar el exceso de harina. En …
