¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 2-4 personas: 1 pollo entero y limpio ½ litro de aceite 1 limón pequeño sal pimienta orégano, tomillo y romero Elaboración: Precalentar el horno a 250º por arriba y abajo. Lavar y secar, un poco, el pollo con agua y papel de cocina. …
Ingredientes para 4-6 personas: 4 filetes de merluza sin espinas 300 ml. de aceite 2 huevos medianos 4 cucharadas de harina pimienta sal Elaboración: Cortar los filetes de merluza a trozos pequeños y salpimentar. En un bol grande batir los huevos con una pizca de …
Ingredientes para 2-3 personas: 12-14 alitas de pollo 150 ml. de aceite de oliva pimentón picante (opcional) hierbas provenzales (romero, tomillo, orégano) pimienta sal Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Salpimentarlas y condimentarlas con todas las especias. Colocarlas en una …
Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de lentejas 1 litro y ½ de agua 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos 1 tomate grande 1 pimiento verde mediano 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 8 rodajas de chorizo (o taquitos) 2 hojas de laurel …
Ingredientes para 4 personas: 8 vol-au-vents 1 pechuga de pollo mediana (fileteada mejor) 8 champiñones grandes 200 ml. de nata líquida sal pimienta orégano aceite de oliva Elaboración: Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo. Con un cuchillo quitar el caperuchón de …
Ingredientes para 2 personas: 2 pies de cerdo (4 mitades y mejor si ya están cocidos) 4 cucharadas de tomate triturado (puede ser de pote) 1 cebolla mediana 1 zanahoria mediana 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 1 guindilla o 6 bolitas de …
Ingredientes para 8 unidades: 4 huevos cocidos 1 lata de atún pequeña 2-3 cucharadas de salsa mahonesa Elaboración: Para cocer los huevos: cubrirlos de agua en un pote mediano y encender el fuego al máximo. Cuando hierva el agua, bajar a fuego medio y cocer …
Ingredientes para 2 personas: 1/2 litro de caldo de pollo (puede ser de brik) 1 cebolla mediana queso rallado 25 gr. mantequilla o aceite 2 huevos (opcional) 2 rebanadas de pan tostado sal 2 soperas individuales Elaboración: Pelar y cortar la cebolla a rodajas …
Ingredientes para 2-4 personas: 4 calamares grandes 400 gr. de tomate triturado con cebolla (puede ser de pote) 12 mejillones 2 dientes de ajo 250 ml. de aceite 1 hoja de laurel ½ vasito de vino blanco pimienta sal Elaboración: Lavar los mejillones y cocerlos …
Ingredientes para 4 personas: 4 calabacines medianos (preferiblemente, anchos) 1 cebolla mediana 16 gambas medianas 250 gr. de setas (champiñones, gírgolas…) aceite de oliva pimienta sal Elaboración: Quitar las puntas de los calabacines y cortarlos en tres trozos. Colocarlos en un plato y calentar en …
