POLLO AL HORNO
Ingredientes para 2-4 personas:
1 pollo entero y limpio
½ litro de aceite
1 limón pequeño
sal
pimienta
orégano, tomillo y romero
Elaboración:
- Precalentar el horno a 250º por arriba y abajo.
- Lavar y secar, un poco, el pollo con agua y papel de cocina.
- Salpimentar el pollo, sobretodo la parte de dentro y colocarlo en una bandeja.
- Rociarle el zumo de limón, el aceite y hornear 10 minutos a 250º (colocar en la parte central del horno).
- Apagar la parte de arriba del horno.
- Hornear 60 minutos a 200º y rociar de vez en cuando con su propio jugo.
