POLLO AL HORNO

Ingredientes para 2-4 personas:

1 pollo entero y limpio

½ litro de aceite

1 limón pequeño

sal

pimienta

orégano, tomillo y romero

Elaboración:

• Precalentar el horno a 250º por arriba y abajo.
• Lavar y secar, un poco, el pollo con agua y papel de cocina.
• Salpimentar el pollo, sobretodo la parte de dentro y colocarlo en una bandeja.
• Rociarle el zumo de limón, el aceite y hornear 10 minutos a 250º (colocar en la parte central del horno).
• Apagar la parte de arriba del horno.
• Hornear 60 minutos a 200º y rociar de vez en cuando con su propio jugo.