SUSPIROS DE AMANTE (Mini-tartaletas dulces de queso)
Ingredientes para 16 unidades:
16 tartaletas
1 huevo mediano
50 gr. de mantequilla
125 gr. de queso cremoso
50 gr. de azúcar
azúcar molido
Elaboración:
- Batir el huevo en un plato hondo y reservar.
- En un pote pequeño derretir la mantequilla y el queso, a fuego lento-medio.
- Añadir el azúcar y mezclar unos segundos.
- Añadir el huevo batido y mezclar durante 3 minutos.
- Dejar enfriar 10-15 minutos.
- Mientras, precalentar el horno a 180º por arriba y abajo.
- Con una cucharita rellenar las tartaletas y hornear 10-12 minutos a 180º (colocar en la parte central del horno).
- Dejar enfriar 30 minutos y espolvorear el azúcar molido.
