POLLO CON PISTO
8-10 solomillos de pollo o 2 pechugas deshuesadas
aceite de oliva
1 lata de pisto de 400 gr.
pimienta
sal
Elaboración:
- Trocear y salpimentar los solomillos o pechugas.
- En una sartén mediana calentar, a fuego medio-alto, 4 cucharadas de aceite y dorar el pollo 3-5 minutos.
- Añadir el pisto y calentar 3 minutos más, a fuego lento y con la sartén tapada.
