ENSALADA CAPRESSE

Ingredientes para 2 personas:

 

3 tomates maduros

1 bola de mozzarela fresca

olivas negras

sal

pimienta

orégano o albahaca

aceite de oliva

 

Elaboración:

 

  • Lavar y cortar el tomate a rodajas finas y salpimentar.
  • Cortar la mozzarela a rodajas finas.
  • En un plato plano, alternar rodajas de tomate y de mozzarela.
  • Añadir las olivas negras.
  • Rociar un poco de aceite de oliva y espolvorear el orégano.

 

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