ENSALADA CAPRESSE
3 tomates maduros
1 bola de mozzarela fresca
olivas negras
sal
pimienta
orégano o albahaca
aceite de oliva
Elaboración:
- Lavar y cortar el tomate a rodajas finas y salpimentar.
- Cortar la mozzarela a rodajas finas.
- En un plato plano, alternar rodajas de tomate y de mozzarela.
- Añadir las olivas negras.
- Rociar un poco de aceite de oliva y espolvorear el orégano.
