ENDIVIAS CON SALSA ROQUEFORT Y NUECES
4 endivias pequeñas
125 gr. de queso roquefort
100 ml. de nata líquida
4 nueces peladas
Elaboración:
- Lavar y secar las hojas de las endivias.
- Trocear las nueces (dejar 1 entera para decorar)
- En un bol mediano chafar el queso, con un tenedor.
- Añadir la nata y mezclar bien.
- Verter un poco de salsa sobre cada endivia y las nueces troceadas.
