ALCACHOFAS CHIPS

Ingredientes para 2-4 personas:

 

6 alcachofas

250 ml. de aceite

sal

 

Elaboración:

 

  • Arrancar las hojas de las alcachofas hasta llegar, casi, al corazón y cortar los tallos.
  • Cortar las alcachofas por la mitad y después a rodajas finas.
  • En una sartén pequeña calentar el aceite a fuego medio-alto y freírlas 2-3 minutos por cada lado.
  • Poner papel de cocina en un plato para absorber el exceso de aceite
  • Salar un poquito y servir inmediatamente.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
image_pdfimage_print