¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 2 personas: 3 tomates maduros 1 bola de mozzarela fresca olivas negras sal pimienta orégano o albahaca aceite de oliva Elaboración: Lavar y cortar el tomate a rodajas finas y salpimentar. Cortar la mozzarela a rodajas finas. En un plato …
Ingredientes para 2-3 personas: 1 col pequeña (450 gr.) 2 patatas medianas (1/2 kg.) 150-200 gr. de panceta o beicon 1 ajito aceite de oliva sal Elaboración: Pelar, lavar y trocear las patatas a trozos pequeños-medianos. Quitar las primeras hojas de la col y …
Ingredientes para 4 personas: ¼ de litro de gazpacho 1 lata de berberechos 8 boquerones en vinagre 8 olivas rellenas patatas chips palillos, vasitos y cucharillas Elaboración: Más simple imposible: abrir las latas, emplatar y disfrutar. Acompañar con unas cervecitas, refrescos o Martinis. …
Ingredientes para 12-15 unidades: 12-15 albóndigas (de una carnicería de confianza) 1 lata de tomate con cebolla para freír de 400 gr. 100-150 gr. de champiñones sal pimienta 1 hoja de laurel 1 cabeza de ajos entera 150 ml. de aceite Elaboración: …
Ingredientes para 2 unidades: 2 codornices abiertas y limpias aceite de oliva extra orégano pimienta sal Elaboración: Salpimentar y aromatizar las codornices En una sartén mediana calentar 2 cucharadas de aceite, a fuego lento-medio y cocinar las codornices 5-8 minutos por cada …
Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de salmón aceite de oliva virgen extra 1 yogurt griego ½ cebolla tierna pequeña 2 ramitas de perejil o cebollino pimienta sal Elaboración: Para la salsa: Pelar y trocear la cebolleta a trocitos pequeñitos. Lavar, secar …
Ingredientes para 2 personas: 8-10 solomillos de pollo o 2 pechugas deshuesadas aceite de oliva 1 lata de pisto de 400 gr. pimienta sal Elaboración: Trocear y salpimentar los solomillos o pechugas. En una sartén mediana calentar, a fuego medio-alto, 4 cucharadas …
Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de callos 250 gr. de garbanzos cocidos 2 cebollas medianas 4 tomates medianos muy maduros 1 pimiento verde pequeño 1 guindilla o bicho 80 gr. de chorizo picante (a taquitos) 1 hueso de jamón pequeñito 1 hoja de laurel …
Ingredientes para 8 unidades: 16 obleas de empanadillas 50 gr. de queso de cabra 1 calabacín mediano 1 cebolla tierna mediana 1 huevo cocido 50 ml. de aceite 1 yema de huevo orégano pimienta sal Elaboración: Poner el huevo a cocer, pelarlo y reservar. …
Ingredientes para 2-3 personas: 500 gr. de sardinas limpias (sin cabeza, espinas, ni tripas) pimienta sal 2-3 cucharadas de harina 250 ml. de aceite de oliva Elaboración: Salpimentar y enharinar las sardinas. En una sartén mediana, calentar el aceite, a fuego medio-alto y freírlas …
