¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 4 personas: 4 lenguados 2-3 cucharadas de harina 150 ml. de aceite de oliva 50 gr. de mantequilla 4 hojitas de perejil picado ½ limón pequeño pimienta sal Elaboración: Pedir al pescadero que quite la piel y la cabeza a …
Ingredientes para 2-4 personas: 1 lámina de masa quebrada 2 cebollas medianas 2 tomates medianos 100 gr. de olivas 6-8 sardinas medianas limpias aceite de oliva virgen extra pimienta sal Elaboración: (Si no sabemos…) Pedir al pescadero que le quite la cabeza, …
Ingredientes para 2 personas: 2 lubinas limpias hojas de lechuga tomatitos cherrys aceite de oliva virgen extra pimienta sal Elaboración: Pedir al pescadero que le quite la cabeza y la espina central y que separe los filetes. Salpimentar las lubinas (por el lado de …
Ingredientes: 40 langostinos crudos 50 ml. de aceite de oliva 50 ml. de vino blanco pimienta sal Elaboración: Precalentar el horno a 200º (por arriba y abajo). Pelar los langostinos (dejando la cabeza y la cola). Colocar los langostinos en la bandeja y salpimentarlos. Mezclar …
Ingredientes para 2-4 personas: 4 calamares medianos 2 huevos medianos harina sal pimienta 300 ml. de aceite Elaboración: Lavar y cortar en anillas los calamares (si nos lo hace el pescadero, mejor). Secar con papel de cocina. Batir los huevos con una pizca de sal. …
Ingredientes para 4-6 personas: 4 filetes de merluza sin espinas 300 ml. de aceite 2 huevos medianos 4 cucharadas de harina pimienta sal Elaboración: Cortar los filetes de merluza a trozos pequeños y salpimentar. En un bol grande batir los huevos con una pizca de …
Ingredientes para 2-4 personas: 4 calamares grandes 400 gr. de tomate triturado con cebolla (puede ser de pote) 12 mejillones 2 dientes de ajo 250 ml. de aceite 1 hoja de laurel ½ vasito de vino blanco pimienta sal Elaboración: Lavar los mejillones y cocerlos …
Ingredientes para 2 personas: 1 patata grande 1 trozo de lomo de bacalao grueso (desalado, mejor) 1 pimiento verde mediano 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina 300 ml. de aceite 2 tomatitos cherris sal pimienta Elaboración: Si el bacalao no …
Ingredientes para 4-6 personas: 1 kilo de almejas 1 cebolla pequeña-mediana 2 dientes de ajo 1 copita de vino blanco 1 hoja de laurel 10-12 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de harina sal 1 ramitas de perejil Elaboración: Lavar las almejas con …
Ingredientes para 4 personas: 4 rodajas grandes de atún 400 gr. de tomate frito casero (puede ser de pote) 2 cucharadas de harina 200 ml. de aceite pimienta sal Elaboración: Salpimentar y enharinar el atún por los dos lados. En una sartén mediana calentar el …
