TARTA DE MANZANA CON CREMA

Ingredientes para 4-6 personas:

1 lámina de hojaldre

2 manzanas pequeñas-medianas

50 gr. de azúcar

50 gr. de mantequilla

400 gr. de crema pastelera (ver receta)

Elaboración:

• Precalentar el horno a 200º por arriba y abajo.
• Poner la masa sobre papel vegetal en una bandeja y pincharla varias veces con un tenedor.
• Hornear 10 minutos a 200º (colocar en la parte central del horno).
• Mientras, pelar las manzana, descorazonarlas y cortar a rodajas finas.
• Extender la crema sobre la masa y colocar las rodajas de manzana.
• Repartir el azúcar por encima.
• Repartir la mantequilla, a taquitos, por encima.
• Hornear 40 minutos a 200º (colocar en la parte central del horno).
• Encender el gratinador y gratinar 2-3 minutos.
• Dejar enfriar y lista.