COSTILLITAS DE CABRITO REBOZADAS

Ingredientes para 2 personas:

 

1 bandeja de costillitas de cabrito

2 huevos

pan rallado (media bolsita)

350 ml. de aceite

pimienta

sal

 

Elaboración:

 

  • Salpimentar las costillas.
  • Batir los huevos con una pizca de sal.
  • Pasar las costillitas por el huevo y después por el pan rallado.
  • En una sartén mediana calentar el aceite a fuego medio-alto y rebozar las costillitas 2-3 minutos por cada lado.
  • Poner papel de cocina en un plato para absorber el exceso de aceite.

 

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