COSTILLITAS DE CABRITO REBOZADAS
1 bandeja de costillitas de cabrito
2 huevos
pan rallado (media bolsita)
350 ml. de aceite
pimienta
sal
Elaboración:
- Salpimentar las costillas.
- Batir los huevos con una pizca de sal.
- Pasar las costillitas por el huevo y después por el pan rallado.
- En una sartén mediana calentar el aceite a fuego medio-alto y rebozar las costillitas 2-3 minutos por cada lado.
- Poner papel de cocina en un plato para absorber el exceso de aceite.
