BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes para 8-10 porciones: 150 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar 180 gr. de chocolate en polvo (cacao) 180 gr. de harina de repostería 3 huevos medianos 1 sobre de levadura 150 ml. de leche 3 cucharadas de azúcar molido (opcional) 1 bolsita de 

TOCINILLOS DE CIELO

Ingredientes para 24 unidades: 6 yemas grandes 125 gr. de azúcar 2-3 cucharadas de azúcar para caramelizar 125 ml. de agua moldes de papel para tocinillos 1 flanera pequeña o 1 bandeja pequeñita de aluminio de las de tirar de 13 x 18 cm Elaboración: 

TARTALETAS CON CREMA DE LIMÓN EXPRESS

Ingredientes para 16  tartaletas: 16 tartaletas (se venden ya hechas) 50 ml. de zumo de limón (1 mediano-grande) 1 huevo mediano 25 gr. de mantequilla 80 gr. de azúcar virutas de chocolate, conguitos, fresitas, moras, azúcar molido para decorar Elaboración: Cortar y exprimir el limón. 

TARTA “STREUSSEL”

Ingredientes para 6-8 porciones: Para la masa: 170 gr. de harina de repostería 80 gr. de mantequilla 60 gr. de azúcar molido 1 huevo pizca de sal 1 molde antiadherente de 22 cm. Para el relleno: 2 manzanas medianas 1/2 limón pequeño 1 cucharadita de 

TARTA DE LIMÓN

Ingredientes para 6-8 porciones:   Para la masa: 200 gr. de harina de repostería 125 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar 1 molde antiadherente de 20-22 cm.   Para el relleno: 50 ml.  de zumo de limon 80 gr. de azúcar 1 huevo mediano 

TARTA DE SANTIAGO

Ingredientes para 6-8 porciones: 125 gr. de almendras molidas (se vende preparado) 125 gr. de azúcar 3 huevos medianos ½ cucharadita de ralladura de limón 1 molde antiadherente de 22 cm. 1 plantilla de la Cruz de Santiago o de una concha azúcar molido para 

MERENGUES

Ingredientes para 4-5 unidades: 4 claras de huevo 1 pizca de sal 100 gr. de azúcar molido 1 manga pastelera moldes de papel grandes 1 soplete (opcional) 1 batidora con varillas Elaboración: Precalentar el horno a 100º por abajo. En un bol alto (el de 

BROWNIE DE CHOCOLATE

Ingredientes para 8-10 porciones: 200 gr. de chocolate para fundir 150 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar 3 huevos medianos 50 gr. de harina de repostería 4 nueces 1 molde antiadherente Elaboración: Precalentar el horno a 180º por abajo. En un pote mediano, fundir 

BIZCOCHO DE CLARAS

Ingredientes para 8 porciones: 6-9 claras de huevo 150 gr. de azúcar 120 gr. de harina de repostería 1 cucharadita de levadura 1/2 limón pequeño (su ralladura) azúcar molido para decorar 1 molde antiadherente Elaboración: Precalentar el horno a 180º solo por abajo. Batir las 

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