ARROZ CON LECHE

Ingredientes para 2-3 raciones:

½ litro de leche

1 ramita de canela

40 gr. de azúcar

75 gr. de arroz

1 cáscara de limón

canela en polvo

cazoletas

 

Elaboración:

 

  • Calentar la leche con la cáscara de limón y la ramita de canela, a fuego medio.
  • Mientras, lavar el arroz bajo el grifo y escurrirlo para quitarle el almidón.
  • Cuando empiece a hervir, añadir el arroz y bajar a fuego lento.
  • Cocer 20 minutos.
  • Añadir el azúcar y cocer 15 minutos más.
  • Repartir el arroz en las cazoletas y tapar con papel de film.
  • Dejar enfriar antes de guardar en la nevera y espolvorear la canela justo antes de servir.

 

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