¿Quien dice que no sabes cocinar?
Ingredientes para 2-3 personas: 1 col pequeña (450 gr.) 2 patatas medianas (1/2 kg.) 150-200 gr. de panceta o beicon 1 ajito aceite de oliva sal Elaboración: Pelar, lavar y trocear las patatas a trozos pequeños-medianos. Quitar las primeras hojas de la col y …
Ingredientes para 4 personas: ¼ de litro de gazpacho 1 lata de berberechos 8 boquerones en vinagre 8 olivas rellenas patatas chips palillos, vasitos y cucharillas Elaboración: Más simple imposible: abrir las latas, emplatar y disfrutar. Acompañar con unas cervecitas, refrescos o Martinis. …
Ingredientes para 8 unidades: 16 obleas de empanadillas 50 gr. de queso de cabra 1 calabacín mediano 1 cebolla tierna mediana 1 huevo cocido 50 ml. de aceite 1 yema de huevo orégano pimienta sal Elaboración: Poner el huevo a cocer, pelarlo y reservar. …
Ingredientes para 2 personas: 1 bolsa de lechugas variadas 6 tomatitos cherris 4 nueces peladas 2 rodajas de queso de cabra de rulo miel (opcional) aceite de oliva vinagre balsámico de módena sal Elaboración: Precalentar el horno a 250º por arriba. Cortar …
Ingredientes para 2-4 personas: ½ kilo de caracoles ½ kilo de tomate triturado (puede ser de pote) 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2-4 guindillas pequeñitas 2 hojas de laurel 4-6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen vinagre sal pimienta Elaboración: …
Ingredientes para 4-6 personas: 4 patatas medianas 6-8 hojas de lechuga o 1 latita de guisantes 4 huevos cocidos 2 latas pequeñas de atún salsa mahonesa sal 6 langostinos cocidos palitos de pan Elaboración: Pelar, lavar y trocear las patatas a cuadraditos …
Ingredientes para 2-4 personas: 1 lámina de masa quebrada 2 cebollas medianas 2 tomates medianos 100 gr. de olivas 6-8 sardinas medianas limpias aceite de oliva virgen extra pimienta sal Elaboración: (Si no sabemos…) Pedir al pescadero que le quite la cabeza, …
Ingredientes para 4-6 personas: 1 kilo de mejillones 2 hojas de laurel sal pimienta aceite de oliva agua 1 limón salsa mahonesa Elaboración: Lavar los mejillones con agua, quitar las barbas y frotarlos entre sí (si es preciso utilizar un cuchillo pequeño). …
Ingredientes para 16 unidades: 16 obleas de empanadillas 1 chistorra 1 huevo Elaboración: Precalentar el horno a 200º (por arriba y abajo) Cortar la chistorra en trozos de 2-3 cm. Colocar un trozo de chistorra en el centro de cada oblea y cerrarlo …
Ingredientes para 2-4 personas: 1 bandejita de pimientos del padrón (200-300 gr.) aceite de oliva extra virgen sal Maldon Elaboración: Lavar y secar los pimientos. En una sartén mediana, calentar 4 cucharadas de aceite, a fuego medio y freír los pimientos tapados 2-3 minutos, …
