TARTA DE FRUTAS CON CREMA

Ingredientes para 6-8 porciones:

1 lámina de hojaldre

18 fresas pequeñas

2 plátanos

2 kiwis

300 gr. de crema pastelera (ver receta) ó 2 natillas

1 molde antiadherente

Elaboración:

• Extender la masa, pinchar toda la masa, con un tenedor, cubrirla con papel de aluminio, poner algo de peso encima (ejemplo: garbanzos, cucharas) y hornear 15-20 minutos a 180º (colocar en la parte central del horno).
• Lavar las fresas y cortar los tallos.
• Pelar los plátanos y los kiwis y cortar a rodajitas.
• Sacar la masa del horno, retirar el peso y el papel de aluminio.
• Extender la crema sobre la masa (sin llegar a los bordes) e ir colocando las frutas en forma circular.