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PANNA-COTTA

28 Feb

Ingredientes para 2-3 unidades:IMG_1104

 

200 ml. de nata para montar (aunque no la montaremos)

100 ml. de leche

50 gr. de azúcar

2 hojas de gelatina

2-3 flaneras

Caramelo, sirope de fresa o chocolate

 

Elaboración:

 

  • En un plato hondo poner las hojas de gelatina cubiertas con agua fría.
  • En un pote mediano calentar, a fuego medio, la leche, la nata y el azúcar hasta hervir.
  • Retirar del fuego, añadir las hojas de gelatina escurridas y remover hasta su disolución.
  • Verter la crema en las flaneras, tapar con papel de film y dejar enfriar.
  • Guardar en la nevera, mínimo, 12 horas.
  • Decorar y listo.
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