PANNA-COTTA

Ingredientes para 2-3 unidades:

200 ml. de nata para montar (aunque no la montaremos)

100 ml. de leche

50 gr. de azúcar

2 hojas de gelatina

2-3 flaneras

Caramelo, sirope de fresa o chocolate

Elaboración:

• En un plato hondo poner las hojas de gelatina cubiertas con agua fría.
• En un pote mediano calentar, a fuego medio, la leche, la nata y el azúcar hasta hervir.
• Retirar del fuego, añadir las hojas de gelatina escurridas y remover hasta su disolución.
• Verter la crema en las flaneras, tapar con papel de film y dejar enfriar.
• Guardar en la nevera, mínimo, 12 horas.
• Decorar y listo.